Introdução à horta urbana para crianças porque o futuro é agora
Cultivar pertence à Primavera! As temperaturas amenas, os dias de sol e algumas gotas de chuva trazem consigo a Primavera. Neste mês de março, mesmo em confinamento, lançamos o desafio de plantar, cultivar e jardinar com as suas crianças. Dentro de cada semente está o princípio da vida: uma pequena planta à espera de ter água, calor e terra para crescer. Vamos pôr mãos à obra?
Benefícios da jardinagem na infância
Quais são os benefícios de cultivar uma pequena horta ou plantar legumes em casa com as crianças?
- Aproximar as crianças da natureza
Ao estimular o contacto com a terra, os seus filhos vão compreender a importância da água, da terra, do sol e das estações do ano, e preocuparem-se com o planeta. Agora sabem de onde provêm as frutas e os legumes!
- Transmitir valores
Enquanto os pequenos aprendem a semear, regar, cuidar das plantas e a colher os vegetais e frutos, estão a aprender valores como a paciência, confiança, resiliência e responsabilidade de tomar conta de algo; e aprendem até mesmo a saber lidar com a frustração de quando as sementes não vingam ou as plantas morrem.
- Estimular os sentidos
Cultivar é uma atividade que desperta todos os sentidos. As plantas e a terra exalam um odor forte e agradável. Os legumes e as flores têm cores vivas e distintas. A textura das folhas e caules pode ser macia e brilhante, ou pode picar-nos, ou ainda fazer arder a pele. Os vegetais que tiramos da terra são saborosos, e quando o vento passa nas folhas é possível ouvir uma espécie de sussurro.
- Contribuir para uma alimentação saudável
Mesmo que os seus filhos não gostem de brócolos cozidos, ao cultivar os seus próprios feijões, cenouras, tomates e alfaces, vão também ter mais facilidade em comer o que plantaram.
- Melhorar o raciocínio matemático
Podemos trabalhar a matemática em muitos momentos da jardinagem: medir a profundidade das sementeiras, contar as sementes, medir o crescimento da planta, o tamanho dos vegetais ou descobrir formas geométricas na horta.
- Desenvolver a coordenação motora
Especialmente nas crianças mais pequenas, plantar, regar, semear, pôr as plantas na terra, colher os vegetais, etc. são atividades que ajudam no desenvolvimento motor e a coordenar a visão e os gestos.
- Ter um cantinho especial para relaxar
Nos dias de hoje, em que as crianças brincam horas infindáveis com dispositivos eletrónicos e passam muito tempo entre quatro paredes, seja em lazer ou aprendizagem escolar, ter um cantinho onde possam relaxar, contactar com a natureza e sentir tranquilidade é fundamental.
Vegetais fáceis de cultivar com os seus filhos em casa
- Batatas às escuras no saco
Ponham as batatas numa janela com luz solar ou debaixo de um candeeiro para germinarem. O calor e a luz fazem-na germinar e começar a “grelar”.
Coloquem 10 cm de terra num saco de plástico grande e preto, que não deixe entrar luz. Também podem usar um balde forrado com plástico. Façam pequenos furos para que a água em excesso possa sair.
Plantem 3 batatas como semente, com os rebentos virados para cima.
Cubram as batatas com terra de forma a que nem um raio de luz lhes chegue. Reguem e guardem num sítio quente.
Assim que a rama verde começar a aparecer, acrescentem mais terra e mantenham a terra sempre húmida. Não cubram toda a planta com terra, deixem uns 5 cm da planta à superfície. O importante é deixar algumas folhas sobre a superfície para que a planta respire.
À medida que as plantas crescem, vão adicionando mais terra sobre as plantas, até chegar ao topo do saco.
As batatas debaixo da terra estão geralmente prontas para colher quando a rama dá flor. Ponham a mão na terra e vejam que tamanho têm. Se estiverem pequenas, esperem mais umas duas semanas.
Quando colherem todas as batatas, deitem fora as verdes, pois apanharam luz e agora são tóxicas.
- Tomates
Guardem as sementes de vários tipos de tomates: vermelhos, laranjas e amarelos, redondos ou chucha, cherry (aqueles pequeninos que parecem cerejas) ou grandes e enrugados, como os coração de boi.
Lavem as sementes e deixem-nas em cima de um papel durante alguns dias para secarem.
Encham um recipiente baixo com terra e nivelem a terra. Ponham as sementes em cima da terra, separadas uns centímetros umas das outras, e empurrem-nas para baixo cuidadosamente, até deixarem de ser ver.
Reguem com cuidado, para a terra ficar húmida. Não deve estar nem muito molhada nem muito seca. Podem pôr película aderente por cima do recipiente para manter a humidade, mas com furinhos, para o ar passar.
Quando virem os primeiros rebentos verdes, retirem a película aderente. Agora, é pôr os rebentos numa janela onde bata o sol ou debaixo de uma lâmpada LED. O ideal é receberem luz natural 4 horas por dia.
Os rebentos devem ter espaço entre si, se estiverem muito perto, tirem alguns para dar espaço aos outros para nascerem.
Quando surgirem as primeiras folhas, têm de ser mudadas para recipientes individuais mais fundos com terra nova com nutrientes. Remexam a terra para que fique solta e adicionem adubo orgânico. Se tiverem cascas de ovos, esmaguem-nas até que fiquem em farinha e coloquem na superfície. As borras de café também podem ser usadas na superfície para dar mais força às jovens plantas.
Coloquem estacas de madeira ou plástico paralelos ao caule principal, porque agora os tomateiros vão crescer depressa, e têm de crescer na vertical.
Os tomates estão prontos para serem comidos quando tiverem uma cor bonita (normalmente laranja ou vermelha, dependendo da qualidade) e brilhante.
- Rebentos de feijão
Quando éramos crianças fazíamos sempre esta experiência na sala de aula e era muito engraçado! Vamos lá ensinar aos nossos filhos?
Passem por água uma mão-cheia de feijões secos e ponham-nos numa taça. Deitem água por cima e deixem-nos ficar de molho por 12 horas.
Escorram a água. Passem os feijões por água e coloquem-nos num frasco de vidro ou num copo de plástico com bolas de algodão e tapem-nos com película aderente.
Façam uma tampa macia com um tecido fino. Fixem o tecido à volta do topo do frasco com um elástico e guardem num sítio escuro.
No dia seguinte, depois de lavar bem as mãos – porque os rebentos são muito sensíveis a bactérias – deitem fora a água e limpem os rebentos. Voltem a colocar no escuro.
Façam este procedimento diariamente, e em breve vão aparecer pequenos rebentos em cada feijão.
Quando atingir cerca de 20 cm, é hora de retirar os feijões do frasco ou do copo com algodão, pois a planta precisa de mais nutrientes. Plantem num vaso, num buraco com cerca de 10 cm de profundidade, reguem com cuidado e coloquem de forma a apanhar luz solar. Em alguns dias estará lindo e grande!
Aproveitem a Primavera e façam várias experiências de jardinagem! Cultivem plantas, árvores de fruto se tiverem espaço suficiente, alguns vegetais cheios de vitaminas nos vasos da varanda, ou mesmo em água. Plantas em caixas de cartão, herbários com flores secas e espalmadas… As possibilidades são infinitas. Os seus filhos vão adorar! Partilhamos também alguns sites com ideias giras sobre jardinagem infantil:
Para quem quer aprender a criar uma horta urbana: https://cultivosdacaseiro.pt/
Para quem pretende aprender tudo sobre flores e jardins: https://revistajardins.pt/
Para quem quer proporcionar aos filhos, uma aprendizagem especial sobre a vida: